Moje drugie śniadanie na jutro do pracy: Koktajl i kanapka z hummusem, serem capri, szpinakiem, ogórkiem małosolnym i papryką. Przepis na koktajl (1 porcja): garść szpinaku 1 banan 1 mały kubek jogurtu naturalnego 1 łyżeczką nasion chia Koktajl to fajny pomysł na przemycenie warzyw, zwłaszcza dla osób, które maja problem ze zjedzeniem ich odpowiedniej ilości, a powinniśmy spożywać min. 400 g warzyw i owoców dziennie (z czego większość powinny stanowić warzywa). Dodatek białka w postaci jogurtu i źródła zdrowych tłuszczów w postaci nasion chia obniży indeks glikemiczny koktajlu, co spowoduje, że posiłek nasyci nas na dłużej.