Zacznijmy od rozróżnienia głodu fizjologicznego i głodu emocjonalnego. Głód fizjologiczny daje nam sygnał, że zaczyna brakować nam energii i trzeba uzupełnić jej deficyt. Jednak jedzenie pełni też inne funkcje m.in. psychologiczną i społeczną. W sensie psychologicznym zaspokajamy swoje potrzeby psychiczne, np. akceptacji i bezpieczeństwa. Patrząc ze strony społecznej jest to oznaka troski dla drugiej osoby lub potrzeba nawiązania więzi. Z głodem mylimy też czasem emocje tj. lęk czy zmęczenie. Wynika to z tego, że często w dzieciństwie podawano nam np. słodycze, jako reakcja rodzica na smutek dziecka. Jeśli w dorosłym życiu dużo jemy może wynikać z komunikatów rodzica: "zjedz wszystko", "jedzenia się nie wyrzuca" czy legendarne "zjedz mięso, ziemniaczki możesz zostawić" Jak odróżnić głód fizjologiczny od emocjonalnego? Głód fizyczny narasta stopniowo. Czujemy, że burczy nam w brzuchu. Ustępuje po najedzeniu się, przeważnie ok. 20 minut od zakończenia posiłk